Sagra Della Pitta - Torre Melissa

Inserita nel ricco calendario estivo curato dal Comune di Melissa, la sagra è nata per valorizzare e riscoprire i sapori e le ricette autentiche della tradizione enogastronomica locale, attirando sia gli abitanti della zona sia i numerosi turisti che affollano le spiagge della vicina Torre Melissa.

Il cuore pulsante dell'iniziativa gastronomica risiede nella preparazione artigianale della pitta melissese:

• Il prodotto: una focaccia o pane casereccio dalla forma caratteristica, preparato secondo rituali storici di panificazione che un tempo scandivano la vita rurale del borgo.
• I sapori della terra: la pitta viene sfornata calda e proposta in combinazione con i prodotti tipici della provincia di Crotone, esaltata in particolare dai rinomati vini locali di Melissa (zona fortemente vocata alla viticoltura DOC) e da conserve artigianali.

Oltre al percorso degustativo culinario, la serata si trasforma in una grande festa di piazza per celebrare l'identità del territorio. L'area della palestra comunale viene allestita con stand e tavolate all'aperto, arricchite dall'intrattenimento di musica folk e canti tradizionali eseguiti dal vivo, che invitano residenti e visitatori a ballare e condividere un momento di convivialità comunitaria sotto le stelle dell'estate calabrese.